CUCA DE GOIABADA

ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 600 g de goiabada cortada em fatias finas
• 6 bananas-prata fatiadas
• Canela em pó
• Açúcar para polvilhar

modo de preparo

Bata o açúcar, a manteiga e as gemas. Adicione o leite, intercalando com os ingredientes secos. Junte as claras e misture. Despeje metade da massa na forma de 34 cm x 23 cm untada.

Espalhe a goiabada, cubra com o restante da massa e espalhe as bananas. Polvilhe com açúcar e canela e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 min aproximadamente ou até dourar. Corte em quadrados