MAÇÃ DO AMOR

INGREDIENTES:
• 6 maçãs
• 6 palitos de sorvete
( da mais macã e eu uso palito como churasco, como na foto )

Calda:

• 1/2 xícara de chá de glucose de milho
• 2 xícaras de chá açúcar
• 4 gotas de corante vermelho ( muito mais)
( 2 colheres de siro vermelho, morango ou groselha etc.... a gosto )

MODO DE PREPARO:
Lave as maçãs e enxágüe bem.
Introduza um palito de sorvete no local do cabo.
Reserve.
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose.
Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais).
Após isto, junte as 4 gotas de corante.
Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue.
Passe pela calda as maçãs reservadas.
Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga.
Deixe secar.

ps: a mesma receita , faço pirulitos ou balas

BOLO DE CHOCOLATE DE BANHO TOMADO

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
6 ovos

Cobertura :
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa manteiga
¾ xícara de leite
1 lata de leite condensado

Modo de prepararbolo de chocolate de banho tomado:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata sempre , vá adicionando açúcar , o chocolate em pó, fora do aparelho adicione o leite e a farinha peneirada com o fermento. Coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura e espere levantar uma fervura bem forte. Ao retirar o bolo do forno , faça furinhos com um palito e dê um banho com a calda.

BOLO ESCALDADO

Ingredientes:
4 ovos
2 colheres de sopa cheias de manteiga
1 xícara de leite
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 colher de sopa de amido de milho
Cobertura :
Creme de chocolate industrializado

Modo de preparar BOLO ESCALDADO :

Bata no liquidificador os ovos, açúcar de baunilha, açúcar e amido. Coloque em uma vasilha a farinha, acrescente a mistura do liquidificador, esquente a manteiga com o leite e quando ferver acrescente imediatamente na massa, misture bem e coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, cerca de 20 minutos em forno médio/baixo, forno pré-aquecido. Retire do forno.