Pudim de panetone de liquidificador Pudim de panetone de liquidificador

ingredientes

• 250 g de panetone esfarelado
• . 5 ovos
• . 1 lata de leite condensado
• . 3 xícaras (chá) de leite
• . 1 colher (sopa) de manteiga
• . 1 colher (café) de cravo em pó
• . 1 colher (café) de canela em pó

modo de preparo

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a manteiga, o cravo e a canela. Transfira para uma tigela e misture o panetone esfarelado. Coloque o pudim em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, com furo central, caramelizada e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Dica: Aproveite as sobras de panetone.

Natal: Rabanada Tradicional Prepare está receita típica da festa natalina

ingredientes

• 1 pão amanhecido (do tipo bengala, francês ou o pão amanhecido que tiver em casa)
• 1 litro de leite
• 1 colher (café) de baunilha
• 5 ovos
• 1 litro de óleo para fritar
• 500g de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de canela em pó

modo de preparo

Retire toda a casca do pão, corte em rodelas de 2 cm mais ou menos. Reserve.

Ferva o leite, misture a baunilha e molhe as fatias de pão. Bata as claras em neve, junte as gemas e mergulhe as fatias de pão (de duas em duas).

Frite em panela com óleo bem quente. Deixe corar, retire as rabanadas e coloque sobre papel absorvente. Passe no açúcar misturado com a canela.

Sirva quente ou fria.

Bolachinhas de Natal

ingredientes

• 400 gramas de mel
• 250 gramas de açúcar
• 250 gramas de manteiga
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de cravo moído
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de sopa de noz moscada
• 1/2 colher de fermento em pó
• 1/2 colher de bicarbonato de sódio
• 1 quilo de farinha

modo de preparo

Primeiro, misture o mel, o açúcar e os temperos. Leve ao fogo e cuide pra não ferver. Apenas o tempo suficiente para que o açúcar derreta todo. Mais do que isso não pode ficar. Tem que sempre estar mexendo para não chegar a ferver.

Depois, misture todos os outros ingredientes. Lembrando de passar o bicarbonato e o fermento no coador. Tem que deixar descansar por 12 horas para ficar no ponto de esticar e cortar as bolachas.

A massa "descansada" será passada no cilindro. Quem não tem o equipamento, pode fazer no rolo mesmo. O importante é que a massa fique bem fininha.

É agora que a massa vai tomar forma de bolachinha.

Depois de cortada, está pronta pra ir ao forno. Só oito minutinhos são suficientes.

Para não perder tempo, aproveite para fazer a cobertura, uma espécie de glacê. Use uma xícara de açúcar refinado, meia xícara de água e uma clara.

Quando a massa estiver assada, passe uma camada fina de glacê e deixe endurecer um pouco.

Antes de terminar essa doce receita, vem a etapa mais trabalhosa, mas que também pode ser a mais divertida. É a hora de dar um colorido às figuras e deixá-las ainda mais bonitas para o Natal.

A decoração é feita com corante alimentício.

Torta de bolacha ( Atendendo a pedidos )

 Creme 1
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
2 colheres de ( sopa )de maizena
4oo gramas de bolacha tipo maria
de chocolate ou a tradicional.

2 medidas de leite (medir com lata do leite condensado)
Como preparar:

colocar o leite condensado na panela e as duas medidas de leite,e as gemas
a maizena .
mexer sempre até ferver este esta pronto.reserve.

creme 2
Bater as claras em neve bem batidas com duas colheres de açúcar para cada clara.
misture o creme de leite  nas claras por ultimo.
agora e só montar a torta de bolacha
uma camada do primeiro creme,as bolachas,depois o creme 2 e assim ate o final.
de o seu toque final,se quizeres adicionar  granulados de chocolates ou de outros fica a seu critério.
leve pra gelar.
obs:pode congelar  e tirar do congelador 1\2 hora antes de servir,ele ficara que nem um sorvete.
fica muito bom!!!

bom proveito pra vcs

Pão de milho ( atendendo a pedidos)

2 XICARAS DE FARINHA DE MILHO
2 OVOS
1/2 XICARA DE OLEO
1 XICARA DE AÇÚCAR
1 COLHER (SOPA)RASA DE SAL
APROXIMADAMENTE 4 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 PACOTE FERMENTO DE PÃO ( 10 GRAMAS)

MODO DE PREPARO:
PREPARAR O FERMENTO NUMA XICARA COM 1/2 XIC DE ÁGUA MORNA,2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR.
ESCALDAR A FARINHA DE MILHO EM UM RECEPIENTE,E VÁ ACRESCENTANDO OS DEMAIS INGREDIENTES,UM A UM.
APÓS SOVAR A MASSA BEM,ELA FICA BEM MACIA E DESPRENDE DAS MAÕS,CUIDADO NÃO ACRESCENTAR MUITA FARINHA,MAIS OU MENOS QUE DE PRA SOVAR O PÃO
COLOCAR EM DUAS FORMAS INDIVIDUAIS OU A SEU CRITÉRIO.
DEIXAR DOBRAR DE VOLUME E COLOCAR PRA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO,200 GRAUS.POR MAIS OU MENOS 1 HORA.
DEPENDE DE CADA FORNO.
E SO ESPERAR ESFRIAR E SE DELICIAR.
BOM APETITE!!!
RENDE DOIS PÃES.GRANDES

Pudim de Maria Mole

ingredientes

• 2 caixinhas + 2 colheres (sobremesa) de pó para maria-mole
• dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite com soro
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 1 medida (da lata) de leite

Para a calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de água

modo de preparo

Dissolva as 2 caixinhas + 2 colheres (sobremesa) de pó para maria-mole em 1 xícara (chá) de água fervente. Bata no liquidificador com 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite com soro, 1 vidro de leite de coco e 1 medida (da lata)

de leite.

Divida os ingredientes em duas partes antes de bater para não transbordar.

Para a calda

Dissolva 2 xícaras (chá) de açúcar refinado em 1/2 xícara (chá)

de água e leve ao fogo médio.

Mexa por cerca de 10 min ou até a calda ficar na cor e textura de caramelo.

Numa forma de pudim (de 23 cm de diâmetro), distribua metade da calda no fundo e nas laterais.

Reserve a outra metade para cobrir o pudim quando desenformar.

Despeje os ingredientes batidos no liquidificador na forma caramelada.

Leve para gelar no freezer de um dia para outro.

Desenforme 10 min antes de servir e regue com a calda fina.

A Legítima Maçã do Amor

ingredientes

• 1 litro de agua
• 2 kg de acucar refinado
• 1 colher de sopa de corante bordo
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• maças vermelhas

modo de preparo

leve todos os ingretientes(menos as maças) na devida ordem em uma panela e deixa em fogo brando ate a primeira fervura.

Quando atingir a primeira fervura abaixe o fogo e dê uma mexida de leve e deixe conzinhar por mais 25 minutos.

Depois com as maças devidamente lavadas e secas coloque um palito de picolé no fundo da maça e espere erminar o cozimento .Ao final dos vinte e cinco minutos desligue o fogo fire a panela de ladinho e vai passando as maças espetadas coloque em cima de uma bandeija de aluminio e deixe esfriar.